【黒大豆枝豆オーナー制度】黒枝豆の成長記録

2020.06.30 Tuesday

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    本年もあいにくの雨の中、黒大豆枝豆オーナー制度定植会にご参加頂きありがとうございました。(おそらく5年連続の雨天定植会でした)
    定植会当日に受け付けをしていた者でございます。
    ここからは私が責任を持って管理して参りますので、泥舟に乗ったつもりでお任せくださいませ。

    昨年に引き続き、本年も不定期気まぐれな更新になりますが、黒枝豆の成長具合を報告して参ります。


    さて、定植会から半月ほど経ちました畑の状態です。





    下佐曽利地区では定植会から数日の間にかなりの大雨が続き、危うく畑が水没してしまうところでしたが、なんとか排水が間に合い第一の危機を脱したところです。

    オーナーの皆さまに植え付けて頂いた苗も、葉っぱが増え、やや背丈も伸びてきました。
    今のところ順調に成長しております。



    見た目にはわかりませんが、土の中では根っこが大きく広がろうとしています。
    根っこが育つためには、水を与えすぎないこと、そして人間と同じように酸素が必要になってきます。

    なので土が乾きやすくなるように、水はけが良くなるように、また酸素を取り込みやすくなるように、固まってしまった土を耕して砕いてやります。
    そして根っこの成長に必要な肥料も、ちょっとだけ足してやります。



    更に今度は一株一株に土を被せてやります。



    大豆類は成長に合わせて土を被せてやると、どんどん新しい根っこを生やしていきます。





    これで根っこが広がれば、今度は地上部分の木が一気に成長します。

    順調にいけばですが。





    【定植会当日のご案内】黒大豆枝豆オーナー制度定植会

    2020.06.12 Friday

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      黒大豆枝豆オーナーのみなさまへ

      予定通り定植会6月13日(土)を開催致します。

      ◎定植会当日の連絡先◎
      下佐曽利楽農組合
      担当:南
      080-5638-0831
      (定植会当日13(土)8:00〜)

      【黒大豆枝豆オーナー制度】定植会のご案内

      2020.06.10 Wednesday

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        黒大豆枝豆オーナー制度定植会のご案内

        この度は、黒大豆枝豆オーナー制度にお申し込み頂き、ありがとうございます。
        さて標記の件につきまして、JA兵庫六甲より郵送にてご案内しております通り、定植会を「新型コロナウイルス感染症にかかわる兵庫県対策方針」に準じ、適切な感染防止対策を講じて開催致しますので、ご協力の上ご参加くださいますようお願い申し上げます。

        【黒大豆枝豆オーナー制度定植会】
        1.開催日時
        令和2年6月13日(土) (予備日翌14日(日))
        ◎午前の部 10:00〜11:30 (駐車場開場9:00)
        ◎午後の部 13:00〜14:30 (駐車場開場12:00)
        ※雨天決行(6/10現在、当日は雨予報となっておりますが、予定通り開催致します)
        ※上記時間外の受付はお受けしません。

        2.受付場所
        宝塚市下佐曽利森脇(琴平神社)
        ※駐車場住所:宝塚市下佐曽利山城

        3.持ち物
        ・汚れても良い靴(長靴)※雨が止んでいても畑の中はぬかるんでいます。
        ・軍手などの手袋
        ・ジャガイモ持ち帰り用の袋(レジ袋など)
        (・定植用のスコップ(移植ゴテ)※受付にて竹棒(穴掘り、植え付け間隔を計れるもの)の貸し出しを行います。)

        4.新型コロナウイルス感染防止に際してのお願い
        ・会場内ではマスクを着用してください。
        ・お弁当を食べる、会場周辺の散策や虫取りなど、長時間の滞在はご遠慮ください。
        ・社会的距離を確保するにあたり、組合スタッフによる畑内での植え付け指導は控えさせて頂きます。なお、はじめて植え付けをされる方には感染防止対策を講じた上で植え付け指導を行いますので、受付の際にお申し付けください。

        5.定植会当日の連絡先
        ※定植会当日はJA兵庫六甲ではお電話をお受けできません。
        定植会当日は下記までお問い合わせください。
        下佐曽利楽農組合
        担当:南
        080-5638-0831
        (定植会6/13(土)当日 8:00〜)

        6.その他注意事項
        ◎開催日時の都合が悪い場合は、必ず事前にJA兵庫六甲宝塚営農支援センター【電話:0797-91-1565 担当:上殿(うえどの)】までご連絡ください。
        ◎会場駐車場は、午前の部は9:00まで、午後の部は12:00までそれぞれ入場できません。また、会場へ早めに到着された場合にも、開催時間前の受付はお受けできません。
        ◎駐車台数に限りがありますので、なるべく乗り合わせてお越しください。
        ◎会場にゴミ箱はありません。ゴミは必ずお持ち帰りください。
        ◎組合による代理の植え付けはお受けできません。定植会には必ずご参加ください。


        現在、苗と畑を急ピッチで準備中です!





        【重要】黒大豆枝豆オーナー制度のお申し込みについて

        2020.04.19 Sunday

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          令和2年度 黒大豆枝豆オーナー制度にたくさんのお申し込みを頂き、誠にありがとうございます。
          現在、新型コロナウイルス感染拡大防止に際する緊急事態宣言が発令されておりますが、ご案内の通り黒大豆枝豆オーナー制度(定植会6/13(土))のお申し込みを受け付けております。

          「黒大豆枝豆オーナー制度のご案内」
          ※申込締切 5/13(金)

          なお、開催を心配される内容のお問い合わせも頂戴し、また、今後緊急事態宣言の期間延長も予想される状況です。
          今後の状況次第では、
          ◎開催の中止
          ・申込み者への返金対応
          ◎開催規模の縮小
          ・定植会(6/13(土))を中止し、収穫会(10月中旬)のみ開催
          ・辞退(キャンセル)者への返金対応
          などの対応を執らせて頂く場合がありますことを、予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

          引き続き、安全を第一とした上で、オーナーの皆さまになんとか秋の収穫の喜びを体験して頂ける方法を検討して参ります。

          下佐曽利楽農組合
          南勝太
          08056380831
          shimosasori0831@ezweb.ne.jp

          令和2年度 黒大豆枝豆オーナー制度の募集について

          2020.04.01 Wednesday

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            グリーンファーム宝塚西谷市民農園ホームページ


            JA兵庫六甲及び下佐曽利地域楽農組合では、「令和2年度 黒大豆枝豆オーナー制度」の参加者を募集します。

            ☆オーナー制度とは・・・
            農作物のオーナーになっていただくことにより、栽培・収穫のたのしさや土に触れる喜びを手軽に味わっていただく制度です。オーナーには黒大豆枝豆の植え付けと収穫のみを行っていただき、その間の管理は担当農家が愛情をこめて行います。収穫後の農作物はオーナーのご自由にしてください!
            黒大豆枝豆オーナー制度の紹介(グリーンファーム宝塚西谷市民農園HPリンク)

            ☆黒大豆枝豆とは・・・
            「丹波黒」という品種の、非常に大粒で甘みがあるのが特徴の枝豆です。
            黒大豆枝豆(JA兵庫六甲HPリンク)「特産品のご紹介→野菜→黒大豆枝豆」

            ☆オーナー料金
            黒大豆枝豆 一口 10株 3,850円(税込み)

            ☆場所
            宝塚市西谷地区 下佐曽利(シモサソリ)

            ☆スケジュール
            定植会・・・6月13日(土)
            ※植え付け作業の際にジャガイモ掘り体験を同時開催致します。オーナーの皆様には、一口につき、ジャガイモ2株分をプレゼント致します。
            ※天候不良の場合、6月14日(日)に変更致します。ご了承ください。

            収穫会・・・10月中旬予定!


            ☆お申込み方法
            申込書(スマイル阪神、JA兵庫六甲宝塚西谷営農支援センター、JA兵庫六甲金融窓口等に設置)の提出、またはJA兵庫六甲宝塚西谷営農支援センター(0797−91−1565)までお電話ください。
            ※令和元年度オーナー(リピーター)の皆様には、郵送にてご案内致します。
            ※申し込み受注後、開催場所等の詳細を郵送にてご案内致します。

            申し込み締め切り日 5月15日(金)


            ☆お問い合わせ先☆

            ※JA兵庫六甲宝塚西谷営農支援センターは「水曜日・日曜日・祝日」は休業となっております。休業日はお電話もお受けできません。

            オーナー制度申し込みに関すること
            JA兵庫六甲宝塚西谷営農支援センター
            担当:和田
            0797−91−1565(9:00〜17:00 水・日・祝日は休み)

            その他生育状況や圃場に関すること、定植会当日の連絡先
            下佐曽利楽農組合
            担当:南
            080−5638−0831(9:00〜18:00)

            【御礼】黒枝豆オーナー収穫会

            2019.10.20 Sunday

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              黒枝豆オーナーの皆様

              この度は黒枝豆オーナー制度にお申し込み頂き、そして、定植会・収穫会ともに天気の悪い中、辺境の地「下佐曽利」までお越し頂きありがとうございました。(どうやらスタッフ内に雨男がまぎれ込んでいるようです)

              また、お電話やメールで過分なねぎらいのお言葉まで頂戴し、大変恐縮です。
              下佐曽利組合の黒枝豆は見た目は良くありませんが、粒の大きさのほうは、生産者として少しだけ自信を持っております。(野菜の見た目は生産者に似ると言われております)

              期間限定「今だけの味」、食べ飽きるまでご堪能頂けますと幸甚です。



              さっそく、来月あたりから「来年の黒枝豆つくり」に向けた土づくりを始めようかと思います。
              来年もまた皆様にお会いできることを楽しみにしております。

              下佐曽利楽農組合
              南 勝太



              オーナー制度を通じて、少しでも野菜作りに興味を持たれた方は、「貸し農園で自由に野菜作り」なんてのは如何でしょうか?・・・と、宣伝させていただきます。

              グリーンファーム宝塚西谷市民農園ホームページ

              ☆最新空き区画状況☆

              グリーンファーム宝塚西谷市民農園
              下佐曽利農園管理組合
              080-5638-0831
              shimosasori0831@ezweb.ne.jp (担当:南)

              【再報】【黒枝豆オーナー制度】収穫会当日のご案内

              2019.10.18 Friday

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                黒枝豆オーナーの皆様

                10月19日(土)はあいにくの雨予報ですが、予定通り収穫会を開催いたします。
                郵送にてご案内しておりますお時間内にお越しくださいますよう、お願い申し上げます。

                ☆当日のお問い合わせ先☆
                080-5638-0831 (担当:南)

                ※当日はJA兵庫六甲営農支援センターではお電話をお受けできません。




                ドンピシャの収穫タイミングでお待ちしております。
                道中お気をつけてお越しくださいませ。


                【黒枝豆オーナー制度】収穫会当日のご案内&黒枝豆の生育状況

                2019.10.15 Tuesday

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                  黒枝豆オーナーの皆様

                  当日10月19日(土)はあいにくの雨予報ですが、予定通り収穫会を開催いたします。
                  郵送にてご案内しておりますお時間内にお越しくださいますよう、お願いいたします。

                  なお、日にち、お時間のご都合が悪い場合は、10月18日(金)16時までにJA兵庫六甲宝塚営農支援センターまで必ずご連絡ください。

                  JA兵庫六甲 宝塚営農支援センター
                  0797-91-1565(水曜日曜祝日休み)


                  【黒枝豆の生育状況】

                  いよいよ収穫まで1週間を切りました。

                  最後の最後に台風でドミノ倒し状態になってしまいましたが、なんとか引き起こして、ギリギリ持ちこたえている状況です。



                  豆もパンパンに膨らんでいます。



                  さて、黒枝豆を長く美味しく食べる方法をご紹介しておきます。

                  まず、収穫直後から2日以内に食べる分。

                  枝からサヤを切り落としてお持ち帰りください。
                  この際、サヤは枝の付け根からではなく、サヤの豆ギリギリの部分で切り落としておきます。人間で言うと深爪気味な感じです。





                  こうしておくと、塩茹でする際に塩分が染みやすくなります。
                  余談ですが、黒枝豆は湯がきたてのアツアツよりも、冷めてからのほうが美味しいですね。好みにもよりますが・・・。


                  次に、収穫から3〜4日の間に食べる分。

                  葉っぱと、サヤがついていない枝をザックリと切り落とし、枝付きのままお持ち帰りください。



                  黒枝豆はサヤを切り落とした瞬間から味が抜けていきます。枝付きにしておくと、4日間くらい、あわよくば1週間までなら鮮度を保てます。
                  枝付きのままお持ち帰りになる場合は、大きめのゴミ袋をお忘れなく!


                  そして収穫から5日以降に食べる分。

                  これはやや固茹でにして冷凍保存すると良いとされますが、やはり冷凍するとどうしても味が抜けてしまいます。
                  可能であれば、なるべく新鮮なうちに食べ飽きるまでご笑味いただけますと幸いです。

                  それでは一足お先に味見させていただきます。



                  若干、早採りな感じです。もう少しサヤの産毛が茶色く変色したころ、表現が悪いですが少し汚くなった頃が、一番うまい頃合いです。

                  収穫会がベストなタイミングになると良いのですが・・・。


                  さて、定植会につづき、収穫会もあいにくの雨予報です。
                  雨の中の収穫作業となり大変申し訳ございませんが、合羽等の雨具をお忘れなくご持参ください。
                  ご自宅を出発される前に、茹で鍋のご準備もお忘れなく!

                  黒枝豆オーナー制度収穫会のご案内&黒枝豆の生育状況

                  2019.09.28 Saturday

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                    黒枝豆オーナー制度申込者の皆様へ

                    黒枝豆オーナー制度収穫会を下記のとおり開催いたします。

                    1.開催日時 
                    令和元年10月19日(土) 【午前の部】9:30〜11:30 【午後の部】13:00〜15:00
                    ※警報発令等の荒天の場合を除き雨天決行
                    ※駐車場は9:00まで入場できません。また、時間外の受付はできません。
                    中止の場合は、翌10月20日(日)に順延します。
                    中止に関する情報は、当ブログ内に10月18日(金)21:00までに掲載します。

                    2.持ち物
                    ・汚れても構わない靴(長靴)※当日が晴れても、畑内には水が溜まっている場合があります。
                    ・軍手等の手袋
                    ・袋(枝豆持ち帰り用)
                    ・ハサミ(枝を落として帰る方はご持参ください)
                    (・刈り取り用鎌、又は刈込ハサミ(お持ちの方))

                    ☆収穫会に関するお問い合わせ先☆
                    JA兵庫六甲 宝塚営農支援センター
                    0797-91-1565 9:00〜17:00(水・日・祝日休み 担当:和田)

                    ※収穫会当日は、JA兵庫六甲宝塚営農支援センターでは電話をお受けできません。

                    ☆収穫会当日10月19日(土)(予備日10月20日(日))のお問い合わせ先☆
                    下佐曽利楽農組合
                    080-5638-0831 当日7:00〜(担当:南)


                    【黒枝豆の生育状況】
                    鮮やかな緑色だった葉っぱが、どんよりとした色に変わってきました。
                    収穫時期が近付いてきたサインです。



                    ・・・と言いたいところですが、まだまだサヤはペチャンコです。



                    もうしばらくお待ちくださいませ。


                    【黒枝豆オーナー制度】黒枝豆の生育状況

                    2019.09.02 Monday

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                      花が咲き終わり、サヤが着きはじめました。



                      例年ならイナゴの時期ですが、まだまだアマガエルが畑の中を飛び回っています。



                      遅い梅雨明け、そしてどうもお盆の台風あたりからもどんよりとした日が続いています。
                      夏らしい夏といったら、8月の上旬だけだったような気がします。

                      特にこの時期の日照不足は、黒枝豆にとってかなり致命的です。



                      昨年の豪雨と猛暑、今年は日照不足と、毎年ながら天から喧嘩を売られている気持ちでございます。

                      ここからは人間が出来る世話というのも限られてきますが、出来ることはとことんやってやろうと、改めて決意したところです。
                      一粒でも多く、美味しい黒枝豆を食べていただけるよう、とことんやってやります。





                      さて、9月中頃あたりに改めてja兵庫六甲から郵送にてご案内致しますが、収穫会の日程が決まりました。

                      ◎黒枝豆オーナー収穫会
                      令和元年 10月19日(土)

                      なお、天候不良による生育の遅れも予想されます。その場合はに翌週10月26日(土)に順延となりますことを、あらかじめご了承ください。